HelloFresh · 25 min · 2 portions
Recette HelloFresh n°219. Garni de chou, cajous et vinaigrette mayo-soja. À table en 15-25 min.
Portions consommées
Escalope de dinde
240 g
Sauce au chili sucrée et épicée
1 sachet(s)
Salade en sachet
1 pièce(s)
Chou rouge
200 g
Citron
½ pièce(s)
Sauce soja
1 sachet(s)
Mayonnaise
1 sachet(s)
Edamame
80 g
Noix de cajou concassées
1 sachet(s)
Huile de tournesol (à ajouter vous-même)
1½ cs
Vinaigre balsamique blanc / riz (à ajouter vous-même)
2 cs
Étape 1 — C'est parti !
Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette ! Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y dorer la dinde 4-5 min de chaque côté, puis versez la sauce chili sucrée et épicée (ça pique ! Dosez-la selon votre goût). Prolongez la cuisson de 1-2 min, ou jusqu'à ce que la dinde soit bien enrobée et cuite à cœur.
Étape 2 — La touche vinaigrée
Pendant ce temps, coupez le citron en quartiers. Dans un saladier, mélangez la sauce soja, la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et le jus de ¼ citron par personne. Salez et poivrez.
Étape 3 — Mélange croquant
Ajoutez la salade, les edamames et le chou rouge dans le saladier. Mélangez bien.
Étape 4 — À table !
Coupez la dinde en tranches. Servez la salade dans les assiettes. Présentez la dinde par-dessus. Saupoudrez de noix de cajou.