HelloFresh · 35 min · 2 portions
Recette HelloFresh n°355 — Semaine 39 | 2026. Avec des fusilli complets et du sarasson. À table en 25-35 min.
Portions consommées
Fusilli complets
180 g
Maïs en conserve
1 boîte(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Lardons fumés sans nitrite
75 g
Épices à l'italienne
⅔ sachet(s)
Tomates cerises
1 barquette(s)
Persil
½ sachet(s)
Guacamole
80 g
Sarasson aux herbes
50 g
Salade en sachet
1 pièce(s)
Huile d'olive (à ajouter vous-même)
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre (à ajouter vous-même)
1 cc
Étape 1 — La casserole s'anime
Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette ! Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les fusilli 12-15 min. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide, puis égouttez-les de nouveau. Égouttez le maïs. Ciselez l'ail.
Étape 2 — Ça chauffe !
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à sec à feu moyen-vif. Faites-y revenir les lardons fumés 3-4 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés. Réservez-les hors de la poêle en veillant à conserver les sucs de cuisson. Ajoutez le maïs et l'ail à la poêle et faites-le revenir 3-4 min, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Saupoudrez ⅓ sachet d'épices à l'italienne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) par personne, salez et poivrez.
Étape 3 — La sauce qui fait la diff
Coupez les tomates cerises en deux. Effeuillez et hachez le persil. Dans un bol, mélangez le guacamole, le sarasson et ½ cc de vinaigre de vin rouge (ou vinaigre de cidre) par personne. Salez et poivrez.
Étape 4 — Miam, miam !
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, les tomates cerises, la salade, les lardons, la crème d'avocat ainsi que la moitié du maïs grillé et des lardons. Servez la salade dans les assiettes. Ajoutez le restant de maïs et lardons et saupoudrez de persil. Poivrez généreusement et arrosez d'un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez.