HelloFresh · 30 min · 2 portions
Recette HelloFresh n°222 — Semaine 28 | 2026. À table en 20-30 min.
Portions consommées
Chipolata
4 pièce(s)
Pain pita
2 pièce(s)
Tomate intense
3 pièce(s)
Mini concombre / Concombre
1 pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Fromage à la grecque
1 paquet(s)
Origan séché
1 sachet(s)
Labneh
1 pot(s)
Huile d'olive (à ajouter vous-même)
2 cs
Poivre et sel (à ajouter vous-même)
selon votre goût
Étape 1 — On s'y met !
Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette ! Commencez à faire chauffer votre barbecue (voir L'ASTUCE). Lorsque le grill du barbecue est chaud, disposez-y les chipolatas. Faites cuire toutes les côtes 8-10 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
Astuce : Si vous n'avez pas de barbecue, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir les chipolatas 8-10 min.
Étape 2 — On sort le couteau
Grillez les pitas 4-6 min sur le grill (voir L'ASTUCE). Pendant ce temps, coupez les tomates en dés de 1 cm. Coupez le concombre en petits dés de 5 mm. Coupez la quantité indiquée d'oignons en très fines demi-lunes.
Astuce : Si vous n'avez pas de barbecue, toastez les pitas au grille-pain.
Étape 3 — Sublimer la salade
Émiettez le fromage à la grecque. Dans un saladier, ajoutez l'oignon (vous le mangez cru ! Dosez selon votre goût), les tomates, le concombre et le fromage. Versez un généreux filet d'huile d'olive dans un saladier et ⅓ sachet d'origan séché par personne. Salez et poivrez.
Étape 4 — Ding, c'est prêt !
Dans un petit bol, mélangez le labneh avec une pincée d'origan séché (selon votre goût). Servez la salade à la grecque dans les assiettes avec les chipolatas et un pain pita par personne. Présentez avec le labneh.