HelloFresh · 50 min · 2 portions
Recette HelloFresh n°221 — Semaine 40 | 2026. 15 min de prépa, à table en 45-55 min. Ingrédient à la une : pain de campagne tranché.
Portions consommées
Épinards
1 sachet(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Chair de tomates
1 paquet(s)
Crème de basilic
1 pot(s)
Origan séché
1/2 sachet(s)
Pain de campagne
4 tranche(s)
(Mini) Concombre
1 Mini
Mozzarella
1 pièce(s)
Salade en sachet
1 pièce(s)
Fromage râpé à l'italienne
1 sachet(s)
Huile d'olive (à ajouter vous-même)
2 1/2 cs
Sucre (à ajouter vous-même)
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre (à ajouter vous-même)
2 cc
Poivre et sel (à ajouter vous-même)
selon votre goût
Étape 1 — Ça chauffe en cuisine !
Veillez à bien respecter les quantités indiquées pour préparer votre recette ! Allumez le four sur le mode grill à 230°C. Après avoir lavé les épinards, hachez-les finement avec un couteau. Hachez l'ail. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, ajoutez les épinards et faites revenir 3 min à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce qu'ils flétrissent et que leur eau se soit évaporée. Versez en fin de cuisson la chair de tomate, l'ail, la crème de basilic et, par personne : 1/3 sachet d'origan séché et 1/2 cc de sucre.
Étape 2 — Pro du couteau
Enfournez les tranches de pain 3-4 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Pendant ce temps, coupez le concombre en fines demi-lunes. Coupez la mozzarella en tranches et épongez chaque tranche avec de l'essuie-tout. Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et de vinaigre de vin. Au moment de servir, ajoutez la salade et le concombre et mélangez bien.
Étape 3 — Moment fondant
Lorsque les tranches de pain sont toastées, répartissez la sauce tomate-épinards. Répartissez les tranches de mozzarella et le fromage râpé sur chaque tranche de pain. Enfournez 8-10 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement coloré.
Étape 4 — Showtime !
Servez les pizza-toast dans les assiettes. Accompagnez-les de salade.